18. a.
1; 5
b.
16
c.
temperature; sensory
d.
20. (1)
d
(2)
e
(3)
a
(4)
b
(5)
21. (1)
d
(2)
e
(3)
f
(4)
a
(5)
b
(6)
22. (1)
e
(2)
d
(3)
c
(4)
b
(5)
23. a. Winey/fruity
b. Salty
c. Bitter
d. Musty
e. Yeasty
24. (1)
b
(2)
a
(3)
a
(4)
b
(5)
a
(6)
b
MD0715
2-30